荷兰豆的做法潮汕咸菜荷兰豆怎么做

荷兰豆怎么炒简单好吃

清炒荷兰豆的做法
热锅倒油，油烧热了把切成小圈儿的红椒和切碎的蒜瓣丢下去爆香
有蒜香味儿的时候就把去了筋洗干净了的荷兰豆放下去大火炒，炒的差不多了就放盐，翻翻就起锅。（话说差不多就是凭感觉，反正荷兰豆是不用炒太久的菜）

荷兰豆怎么做好吃的家常做法

食材明细
荷兰豆适量
青椒1个
红椒1个
蒜适量
盐适量
鸡精适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜香荷兰豆的做法步骤

1
荷兰豆两侧去筋洗净

2
红椒1个斜切成片

3
大蒜去皮切末

4
荷兰豆入沸水中焯一下，约20秒

5
捞出后放入装有冷水的盆里浸泡

6
凉透后捞出沥干，备用

7
锅中倒油，待油烧到7成热时放蒜末炒香

8
再放入荷兰豆煸炒1分钟

9
然后加入红椒片翻炒半分钟

10
最后加适量盐与味精炒匀，即可关火
小窍门
荷兰豆经过热水焯过和冷水浸泡后再稍加炒制，在保证熟的前提下还可以保证荷兰豆颜色碧绿，口味脆爽。

荷兰豆豆粒怎么做吃的

荷兰豆的做法如下：

一、用料
主料：荷兰豆300克、红尖椒1/2个。
辅料：食盐1茶匙、鸡粉少许、蒜3瓣。

二、做法

1.材料准备好；荷兰豆撕去两头的老筋，放入滚水中焯一下捞出。

2.立刻泡在凉开水中，红椒切丝，蒜切碎。

3.锅里热油，爆香蒜蓉，放入红辣椒拌炒。

4.放入荷兰豆拌炒一会，调入盐和鸡粉即可。

三、营养成分
荷兰豆其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。每100g荷兰豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

干炸荷兰豆的做法步骤图，干炸荷兰豆怎么做

用料

荷兰豆 250克
盐 1小勺
鸡精适量
鸡蛋 1只
淀粉 1大勺
面粉 3大勺
水适量
花椒粉适量
干炸荷兰豆的做法

把荷兰豆洗净，控水。

调面糊
把除了荷兰豆以外的材料都放一起调匀，面糊以能薄薄的挂一层为佳。

小锅里加半锅油，加热到筷子放进去冒小泡泡。把荷兰豆挂面糊，一根一根地放到油锅里。放多了会粘在一起。炸熟夹出控油即可。

荷兰豆怎么做好吃清炒荷兰豆的做法

食材明细
荷兰豆250克
盐少许
原味口味
工艺
耗时
未知难度
清炒荷兰豆的做法步骤

1
准备好的用料。

2
先把荷兰豆撕去上面的筋。

3
洗净再沥干水分。

4
锅加热后加入适量的油。

5
把处理好的荷兰豆加进。

6
翻炒变色稍微淋一点水。

7
加点盐调味就可以。
小窍门
炒的时候火要大点，这样就可以保持颜色的鲜亮。

荷兰豆的几种做法

腊味炒荷兰豆的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 工艺：爆

腊味炒荷兰豆的制作材料：

主料：荷兰豆250克。 辅料：潮州咸芥菜15克,青蒜15克,料头花（胡萝卜花刀片）5克。 调料：熟腊肉25克,熟广东香肠25克,精盐2克,味精3克,白糖2克,上汤35克,香油5克,湿淀粉5克,绍酒5克,熟鸡油5克,花生油适量。

腊味炒荷兰豆的特色：

腊香浓郁，鲜咸清爽。

教您腊味炒荷兰豆怎么做，如何做腊味炒荷兰豆才好吃

1.将荷兰豆择洗干净；潮州咸芥菜去叶，顶刀片薄片；青蒜去根，洗净斜切成段；熟腊肉斜切片；熟广东香肠斜切成片。用精盐、味精、白糖、香油、湿淀粉、上汤兑成碗汁。

2.锅上火，加水烧开，下入荷兰豆、咸菜片、料头花飞水，下入漏勺沥净水分。锅炙好，下入花生油，烧至五成热，下入荷兰豆、咸菜片、料头花，迅速下入漏勺沥净油。锅回火上，下入腊肉片、广东香肠片、青蒜段，一起以余油翻炒爆香，烹入绍酒，下入荷兰豆、咸芥菜、料头花，淋入碗汁，旺火翻炒爆匀，淋入熟鸡油入盘，码好料头花即成。

清炒荷兰豆的做法详细介绍

菜系及功效：接触电离辐射人员食谱接触化学毒素人员食谱运动员食谱健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：清炒

清炒荷兰豆的制作材料：

主料：荷兰豆300克 调料：大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜（白皮）3克,色拉油60克

清炒荷兰豆的特色：

咸鲜味浓。

教您清炒荷兰豆怎么做，如何做清炒荷兰豆才好吃

1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片；
2. 葱切成马耳朵形；
3. 荷兰豆去蒂和筋，洗净；
4. 炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；
5. 下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。

荷兰豆炒时蔬菜的做法步骤图，怎么做好吃

用料主料
荷兰豆12根
泡发黑木耳1小把
香菇2个
山药1节
胡萝卜半根
辅料
食用油
少许
盐
适量
荷兰豆炒时蔬菜的做法

1. 准备好所需的各种食材，分别清洗干净备用。胡萝卜和山药先去皮后再清洗

2. 荷兰豆切3cm左右的段，山药、胡萝卜、香菇随意切片

3. 煤气灶开火，锅里倒入少许适用油，烧热后加入香菇中火慢慢煸炒

4. 翻炒1分钟左右后香菇表面开始变软

5. 加入黑木耳一起翻炒，泡发好的黑木耳如果块太大，可以用手撕成小块，我用的是秋木耳，泡发好后大小适就直接使用

6. 翻炒30秒左右后加入荷兰豆、胡萝卜、山药等一起翻炒

7. 大火翻炒至荷兰豆表面变色

8. 加入适量的盐调味，翻炒均匀后关火出锅