荷兰豆的做法大全家常藕清炒荷兰豆的家常做法大全怎么做好吃视

怎么做好吃，牛肉溜荷兰豆的家常做法

做法


1.牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀；


2.蒜瓣切片，荷兰豆焯水备用；


3.先烧油要高温，关火下牛肉片溜，变色盛出；


4.开火余油煸蒜片，下朝天椒，下荷兰豆，倒入牛肉一起翻炒，喷酱油撒鸡精就ＯＫ啦！

小诀窍

牛肉抓匀后最好在盆子里摔打到出浆，这样能够使牛肉炒出来嫩滑；荷兰豆焯水保证其颜色碧绿，记得水里加点盐和几滴油

清炒红肠荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃

材料
荷兰豆适量，红辣椒或者胡萝卜，蒜，姜
做法

1、荷兰豆摘干净，并且洗好备用。

2、热水烧开，倒入荷兰豆，煮2-3分钟，捞出来，过冷水，淋干水备用。

3、把红辣椒切丝，或者胡萝卜切丝，任意一样都可以，其作用就是为了配色，让菜卖相更好。

4、等锅里的油烧热，加入姜和蒜，煸香倒入辣椒丝，然后倒入飞过水的荷兰豆。

5、翻炒，加入盐入味即可。
小诀窍

1、荷兰豆一定要飞水，可以去菜的腥味，而且炒出来，菜色很绿。

2、加一些红辣椒，或者胡萝卜配色，卖相更好。

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荷兰豆炒腊肠的做法

1.荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片

2.平底锅放橄榄油，放入切好的蒜片和腊肠，出味后放入荷兰豆

3.待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒，加入盐调味

4.煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可

荷兰豆怎么做好吃

◆清炒荷兰豆 材料：荷兰豆300克、大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜（白皮）3克,色拉油60克
1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片；
2. 葱切成马耳朵形；
3. 荷兰豆去蒂和筋，洗净；
4. 炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；
5. 下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。 ◆蒜蓉荷兰豆 原料：荷兰豆250克 红辣椒3根 大蒜3瓣 盐1茶匙（5克） 味精1/4茶匙（1克）； 1）荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用； 2）红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用； 3）锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒1分钟，放入红辣椒片再翻炒半分钟后，调入盐和味精，搅拌均匀后即可。 ◆腊味荷兰豆 制作材料：荷兰豆150克、腊肠50克,盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克
1. 将葱、姜洗净切成末待用；
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；
3. 将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块；
4. 腊肠切成0.3厘米厚的片；
5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。 ◆荷兰豆炒蟹柳 原料：荷兰豆半斤(撕去老茎，洗净)、蟹柳五根、红椒半个切丁
1.锅内添水烧开，下 蟹 柳 稍 氽 烫 捞 起，切成小段
2.水倒掉，锅烧干，添油，下荷兰豆、红椒丁翻炒，待菜稍软后，加入蟹柳，调入盐，生抽，翻匀后，加少许鸡精起锅。 ◆榄菜荷兰豆 材料：橄榄菜一匙、荷兰豆300克、蒜两瓣、油、盐少许
1、荷兰豆掐去两头的硬角，撕去老筋，洗净，蒜拍碎待用；
2、锅内放油，烧热，下蒜末炒香，倒入荷兰豆，迅速煸炒，待荷兰豆稍软，加入少许盐和橄榄菜；
3、继续翻炒到橄榄菜均匀沾在荷兰豆上，即可关火盛盘。 ◆荷兰豆虾球 原料:荷兰豆 虾 红椒 1)将活虾去头,去壳,开背去泥沙,放酒,盐.姜水,生粉拌匀腌一会 2)荷兰豆去边角,先焯水过凉 3)红椒切小三角型样子 4)起热油锅.先把入好味的虾在油锅里滑散,变色即捞出 5)另留少量油,把焯过的荷兰豆倒入翻炒几下,然后放入滑好油的虾球,红辣椒.一起稍颠翻一会.放盐,鸡精.勾薄芡即可以上盘啦 ◆荷兰豆烧麦 原料：荷兰豆40节（100克），肉末（猪肉末300克），长葱半根，山慈姑粉1大匙，酒1大匙，砂糖1小匙，香油1小匙，盐半小匙，芥末酱，酱油各少许。
1.荷兰豆去筋切成粗丝，分成12份。
2.长葱切成末，沾上山慈姑粉，与肉末混合，搅拌成肉酱，分成12份。
3.将1中切好的荷兰豆用2中做好的肉酱包好，放入涂了色拉油的耐热容器中（中间空开，呈放射状）。
4.将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜，放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加芥末、酱油即可。 ◆荷兰豆鸡丁 用料： 荷兰豆，鸡脯肉（准备一小块就足以），辣椒、盐，鸡粉，水淀粉，料酒。
1.鸡肉洗净，切成小丁，取干净碗，将鸡丁和盐，鸡粉，料酒一起搅拌均匀，腌渍十分钟左右，待用。
2.荷兰豆洗净后切成菱形块，放入沸水中快速焯烫，然后捞出过凉，沥干水分备用。
3.辣椒切小丁备用。
4.炒锅倒入适量油烧热，将备好的鸡丁放入油中炒至变色捞出。
5.锅中留底油，放入辣椒爆香，放入荷兰豆，鸡丁，快速翻炒，加入盐，鸡粉调味炒匀入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，即可出锅. ...................................................................... 其实荷兰豆做的做法很多的，跟腊肉、培根、鸡肉、香肠、海鲜是很好的搭配。 个人推荐简单版“八珍豆腐”。做法很简单。 材料：盒装嫩豆腐、什锦海鲜（虾、蟹棒、海参、鱿鱼...具体的看你喜欢）、荷兰豆。 做法：什锦海鲜炒荷兰豆，勾芡，浇到嫩豆腐上即成（嫩豆腐可事先用开水烫一下，去除豆腥味）。

木耳炒荷兰豆的家常做法大全怎么做好吃视

木耳炒荷兰豆的家常做法
原料：
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明细荷兰豆（雪豆） 1把
胡萝卜 1根
木耳 1小盒
姜 1片
盐 1小匙
糖 半小匙
鸡精 半小匙
油 1.5大匙

做法：
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1荷兰豆撕去两头两边的粗丝,清洗干净。
2胡萝卜去皮，切小片。
3木耳用水泡发，清洗干净，撕小块。
4热油锅，把姜爆香。
5把胡萝卜放入炒至稍微软身。
6下荷兰豆和木耳炒匀，撒一点水焖煮至荷兰豆熟透。
7放盐，糖和鸡精调味即可。
8清淡爽口。

藕清炒荷兰豆的家常做法大全怎么做好吃视

用料2113
主料

山药50g

荷兰豆50g

胡萝卜50g

调料
花生油
适量
食盐
2g
鸡精
2g
葱
适量
姜
适量
水淀粉5261
适量
芝麻油
适量
鲜藕清炒荷兰豆的做法

1.准备好莲藕4102 荷兰豆 胡萝卜 木耳 山药。


2.莲藕和胡萝卜去皮切成片，泡发好的木耳用手撕成1653小块。


3.山药去皮切成片，荷兰豆摘洗干净。


4.锅中放水烧开，加入少量的盐和油，下入胡萝卜和莲回藕片。


5.再下入山药和荷兰豆。


6.下入木耳焯水1分钟


7.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。


8.把葱姜切碎。


9.准备好水淀粉。

10.锅中放油爆香葱姜碎。

11.下入焯水的所以食答材快速翻炒。

12.芶入薄芡，加入盐 鸡精调味即可。