酸奶根据发酵加工方式分为凝固型和搅拌型。简单的说，凝固型就是先灌装再发酵；而搅拌型则是先发酵，搅拌后再灌装。天友瓶装酸奶、老酸奶都是属于凝固型，所以口感较为浓稠；而其它的如纸杯酸奶则属于搅拌型，口感较为顺滑。其实两者之间的区别在于其口感的不同，营养成份并没有太...
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